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速冻蘑菇

     蘑菇含有一系列从营养和生理学方面对人体有益的成分:碳水化合物、脂类、矿物盐,还有维生素以及其他许多有益成分。每100克蘑菇可食部分的平均成分为:水 – 85-94%,固体物 – 6-15%,蛋白质 – 0.3-1%,碳水化合物 – 1.1-3.7%,脂类 – 0.3-15%。蘑菇中含有的钾盐和磷酸盐对人体健康有着非常重要的作用。
     还应特别指出,蘑菇所含热量很低:平均为每100克产品含15-31千卡热量。
牛肝菌 (Boletus edulis)

描述:
成熟蘑菇菌盖直径为7~30厘米(有时可达50厘米),成突起状。菌腿高长8~25厘米,厚度可达7厘米,成块状,罐状,或圆锥状。

清洗:-

固态物密度: -

包装: 有聚乙烯内衬的波纹板箱,10公斤

橙盖牛肝菌 (Leccinum aurantiacum)

描述:
菌盖直径4~15厘米(个别可达30厘米),最初为半球状,其菌盖边缘紧密连接菌腿,随后长成枕头状突起轮廓。菌腿长5~15厘米,厚度1.5~5厘米,一直到下部都为实心结构。

清洗:-

固态物密度: -

包装: 有聚乙烯内衬的波纹板箱,10公斤

褐疣柄牛肝菌 (Leccinum scabrum)

描述:
菌盖为暗褐色,切开的菌肉有时会变色。

清洗:-

固态物密度: -

包装: 有聚乙烯内衬的波纹板箱,10公斤

鸡油菌 (Cantharellus cibarius)

描述:
菌腿细长,菌盖部的菌肉不密实。

清洗:-

固态物密度: -

包装: 有聚乙烯内衬的波纹板箱,10公斤

蜜环菌 (Armillariella mellea)

描述:
菌盖直径2~10厘米,扁平状(刚长出不久的蘑菇为突起状)。菌腿为2~7厘米长,圆筒状,结构密实,菌盖内为特别的柔褐色,菌盖外为浅红褐色。

清洗:-

固态物密度: -

包装: 有聚乙烯内衬的波纹板箱,10公斤

褐环乳牛肝菌 (Suillus luteus)

描述:
菌盖有突起状和扁平状的,外表平滑,通常有粘性或者带粘液,菌腿很容易摘下。菌腿密实,平滑,或者是带颗粒状。

清洗:-

固态物密度: -

包装: 有聚乙烯内衬的波纹板箱,10公斤

描述:

清洗:

固态物密度:

包装: