Продукция высшего
качества, упакованная вручную.
Отборные деликатесы
по приемлемой цене
Товар с оптимальным
соотношением цены и
качества
|
|
Родовое название переводится с латинского буквально, как кислый шарик. Цветет клюква в июне. Ягоды созревают в сентябре, несобранные хорошо сохраняются под снегом до весны.
Ягоды клюквы содержат в себе целый букет полезных для человека веществ: витамины, микроэлементы, дубильные и пектиновые вещества, сахара, много органических кислот, гликозид вакцинин, флавоноиды. Богаты они железом, калием и кальцием, марганцем и серебром, фосфором, хромом и цинком. Клюква издавна ценилась на Руси, где ее нередко называют «северным лимоном». Эта ягода содержит много лимонной кислоты, а хинная кислота придает ей горьковатый привкус.
Ягоды клюквы используются в медицине при лечении авитаминозов, болезней почек, мочевыводящих путей, мочевого пузыря, желудка и кишечника. Клюква оказывает также тонизирующее, освежающее дейтсвие. Клюква - хорошее бактерицидное средство. Сок клюквы задерживает рост и развитие стафилококка, протея, кишечной палочки. Ягоды клюквы — классическое мочегонное средство. Клюквенный сок очищает гнойные раны, язвы, ожоги, ускоряет их заживление. Клюква стимулирует работу поджелудочной железы. При сердечно-сосудистых заболеваниях клюква обладает свойством регулировать свертываемость крови. В народной медицине сок клюквы с медом употребляют при кашле. Настой из ягод употребляют как укрепляющее и противоцинготное средство. Как тонизирующее средство хорошо сочетается клюквенный сок с настоем шиповника. Клюквенный морс пьют при простудных заболеваниях, ангине, бронхитах, он утоляет жажду, способствует снижению температуры, придает бодрость. Однако ягоды клюквы противопаказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
 
Агротехника выращивания КЛЮКВЫ на приусадебном участке
Подготовка участка. Участок под клюкву отводят в пониженном (уровень грунтовых вод 25 – 40 см от поверхности почвы) хорошо освещённом месте. На нём выкапывают траншею глубиной 25-30 см, шириной 1,0 – 1,2 метра. Стенки траншеи укрепляют (досками, шифером и т.п.) и заполняют кислым верховым торфом с рН 3,5 – 5,0, поверхность уплотняют, поливают. Если есть возможность, то желательно использовать смесь верхового торфа с крупнозернистым песком в соотношении 5:1. При низком уровне грунтовых вод траншею выстилают полиэтиленовой плёнкой с небольшими отверстиями для слива лишней воды.
Посадка. Перед посадкой в почву внести двойной суперфосфат – 14г/м2 . Вынуть саженцы из контейнера и высадить на подготовленную грядку по схеме 25х25 см (можно реже), побеги расправить по делянке, наиболее длинные присыпать почвой в одном, даух местах, полить. В течение недели поливать саженцы ежедневно. При весенней посадке – через 2-3 недели после посадки проводят подкормку. При осенней – растения подкармливают в середине мая. Подкармливают раствором минеральных удобрений 2 г/м2 по действующему веществу (в 10 литрах воды растворить 10г сульфата аммония, 4 г сульфата калия и полить 1 м2). После подкормки полить растения чистой водой из лейки, чтобы смыть удобрение. Переизбыток подкормки пагубно влияет на растения клюквы.
Уход за посадками. Поливать по необходимости. Почва должна быть всегда влажной, но не мокрой. Во время пика высоких температур необходимы охладительные поливы, желательно 2 раза в день: в 12-13 ч. и в 15-16 ч. Поливают из лейки с ситечком.
Удобрение. На второй и последущие годы дозы удобрения снижают и вносят в дозе – 1 г/м2 по д.в. Фосфорные удобрения вносят рано весной после схода снега, азотные и калийные в два приёма: начало мая и конец июня. При вступлении клюквы в пору плодоношения требуемые дозы азота и калия делят на три части и вносят в начале роста побегов, перед цветением и после образования завязи. Можно использовать комплексные удобрения. Хлорсодержащие удобрения не использовать. Участок держать чистым от сорняков. Каждые 3-4 года после начала плодоношения заросли клюквы мульчируют крупнозернистым песком или торфяной крошкой слоем 1,5 – 2,0 см зимой, рано весной или поздно осенью, слегка отряхивая побеги. Большой урон могут нанести заморозки в период цветения и налива ягод. Необходимо закрывать растения укрывным материалом.
Борьба с болезнями и вредителями. Наиболее вредоносной болезнью является «снежная плесень». Меры борьбы: поздно осенью обработать посадки клюквы 1% раствором фундазола в дозе 6г/100м2 (6 литров на 100 м2) или залить участок водой и вморозить растения в лёд. Весной воду спустить. Провести оправку растений в случае их выживания.
|
|
|
|